Chế độ luyện tập không tính điểm và không giới hạn giờ.
Thứ tự đặt nhân lên bánh pizza ảnh hưởng điểm.
Dọn bàn ngay khi khách rời đi.
Phần thưởng đôi khi là công thức mới.
Nhiều món nghĩa là nhiều nguyên liệu phải dự trữ và nhiều công thức phải nhớ, người mới nên giữ menu gọn trong vài món.
Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán.
Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn.
Phô mai rải trước rồi mới đến nhân giúp các thứ dính chặt, đảo ngược thứ tự khiến nhân rơi ra khi cắt bánh.
Món để quên trên bếp cháy sau một khoảng cố định.
Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm.
Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức.
Chiên quá nhiều miếng cùng lúc làm hạ nhiệt dầu. 09-10 Dùng đúng lúc nhiều khách cùng sắp hết kiên nhẫn cứu được cả màn, còn dùng bừa đầu màn thì gần như lãng phí. Nhà Game Nhỏ
Ba nguyên liệu trở lên trên một đĩa thường tính là món phức tạp hơn món một nguyên liệu. Đọc kỹ tiêu chí giúp phân bổ công sức đúng chỗ, dồn hết vào trình bày trong khi tiêu chí nhấn vào hương vị là chiến thuật sai.
Đầu tư vào vị trí này thường bị đánh giá thấp, dù nó cho phép tập trung hoàn toàn vào khu bếp trong giờ cao điểm. Ướp lạnh nguyên liệu trước khi chế biến giữ được độ tươi lâu hơn để ngoài nhiệt độ phòng. Đánh giá sao ảnh hưởng lượng khách ngày hôm sau.
Lương nhân viên trừ vào doanh thu hàng ngày, nên chỉ thuê khi lượng khách thực sự vượt quá khả năng xử lý một mình. Trang trí bằng rau thơm là bước cuối cùng.
Ba phút là thời gian giới hạn phổ biến cho một đơn hàng đơn giản ở mức độ dễ. Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp. Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên.
Mỗi loại nguyên liệu cần một công thức riêng, hiếm khi dùng chung được cho nhiều món. Bếp bố trí gần nhau giảm thời gian di chuyển. Chi tiết này chỉ có ở vài bản, nhưng ở những bản đó thì đổi nhạc theo khung giờ cho hiệu quả rõ rệt.
Thời gian di chuyển được tính vào tổng thời gian, nên món phải làm nhanh hơn so với đơn phục vụ tại chỗ. Nhiệt độ lò cần làm nóng sẵn trước khi cho khay vào.
Nồi áp suất nấu nhanh, cần canh áp suất.tối ưu game Android thắng thương hiệu Ric Club Tài Xỉu đổi thưởng